मध्य प्रदेश की "इंदोरी पोहा" जीआई टैग के लिए दौड़ में शामिल होने की संभावना है

इंदौर, मध्य प्रदेश: मध्य प्रदेश के इंदौर में खाद्य निर्माताओं का एक संगठन मालवा क्षेत्र के पकवान 'इंदोरी पोहा' और तीन अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग मांग रहा है।

'' इंदौरी पोहा '', चपटे चावल के गुच्छे से बना एक ब्रेकफास्ट स्टेपल, '' दोध से बानी शिकंजी '' (दूध आधारित मीठा पेय), '' लावांग सेव '' (एक लौंग का स्वाद वाला स्नैक) और '' खट्टा। मालवा क्षेत्र से मीठे नमकीन '' (मीठा और खट्टा सूखा नाश्ता) देश भर में स्थानीय लोगों और खाद्य पारखी लोगों के बीच काफी हिट है।

इंदौर मथाई और नामकेन निर्मता-विक्रमापति संघ के सचिव अनुराग बोथरा ने पीटीआई भाषा को बताया कि वे अब इन चार खाद्य पदार्थों के लिए जीआई टैग के लिए आवेदन करने की योजना बना रहे हैं।

उन्होंने कहा, "हम ऐसे दस्तावेज जुटा रहे हैं, जो इन खाद्य पदार्थों के स्थानीय इतिहास पर रोशनी डाल सकते हैं, ताकि इन चार खाद्य पदार्थों के लिए नैटिविटी टैग प्राप्त करने के लिए भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री के साथ एक आवेदन दायर किया जा सके।"

उन्होंने दावा किया, "खाद्य प्रेमी इन व्यंजनों का आनंद लेते हैं। हमारे पास एक पुरानी तस्वीर है, जिसमें पूर्व प्रधानमंत्री जवाहरलाल नेहरू पोहा का आनंद लेते हुए दिखाई दे रहे हैं। बॉलीवुड मेगास्टार अमिताभ बच्चन ने भी विभिन्न अवसरों पर इंदौरी पोहा के स्वाद की प्रशंसा की है," उन्होंने दावा किया।

लेकिन, जीआई टैग प्राप्त करना आसान नहीं है और चेन्नई में भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री कार्यालय में आवेदन करने के लिए सबूत के साथ बहुत प्रयास की आवश्यकता होती है।

इंदौर में सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम (एमएसएमई) विकास संस्थान इस खाद्य निर्माताओं और विक्रेताओं के शरीर को इन चार खाद्य पदार्थों के लिए जीआई टैग प्राप्त करने में मदद कर रहा है।

संस्थान के सहायक निदेशक, नीलेश त्रिवेदी ने कहा कि अगर इन चार मालवा क्षेत्र के स्टेपल्स को जीआई टैग मिल जाता है, तो उनके व्यवसायों को वैश्विक मान्यता मिल जाएगी।

"जीआई टैग न केवल ब्रांडिंग और विपणन में मदद करेगा, बल्कि इन उत्पादों को कानूनन दोहराव से सुरक्षित रखने में भी मदद करेगा," उन्होंने कहा।

एक्सपोर्ट-इम्पोर्ट (EXIM) बैंक ऑफ इंडिया ने पिछले साल एक रिपोर्ट में सुझाव दिया था कि राज्य सरकार 'इंडोरी पोहा' और अन्य पारंपरिक व्यंजनों के लिए जीआई टैग प्राप्त करने के लिए प्रक्रिया को किकस्टार्ट करती है। 

कर्नाटक के धारवाड़ के प्रसिद्ध '' पेड़ा '' और पश्चिम बंगाल के 'बंग्लार रसगुल्ला' जैसे मीठे व्यंजनों को जीआई मान्यता मिल चुकी है।

पिछले साल, मध्य प्रदेश में झाबुआ जिले के प्रसिद्ध '' कड़कनाथ '' चिकन मांस को जीआई टैग मिला। एक भौगोलिक संकेत टैग का उपयोग एक निश्चित भौगोलिक क्षेत्र से उत्पन्न कृषि, प्राकृतिक या निर्मित उत्पाद (हस्तकला और औद्योगिक सामान) के लिए किया जाता है।

यह गुणवत्ता और विशिष्टता का आश्वासन देता है, जो मूल रूप से इसके मूल स्थान के लिए जिम्मेदार है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह टैग वास्तविक उत्पादों के निर्माता को सुरक्षा देता है जो घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में प्रीमियम मूल्य निर्धारण की कमान संभालते हैं।